Forretter:

Jordskokkesuppe
med kammuslinger og surdejsbrød
95,- kr.

Carpaccio af rå oksemørbrad
Trøffelolie, pinjekerner og parmesan
Surdejsbrød
95,- kr.

Hovedretter:

Grillet hel havbars
Porrer og spidskål, pesto
Kartofler
210,- kr.

Braiseret vildsvin
Bagte rodfrugter, svampe og vildtsauce
Kartofler
195,- kr.

Desserter:

Chokolademousse
Flødeskum, bær
95,- kr.

3 slags oste
Oliven
Surdejsbrød, knækbrød
120,- kr.

Forretter:

Grillede rejer i skal
Aioli og citron
Surdejsbrød
110,- kr.

Kyllingelever
Svampe
Surdejsbrød
95,- kr.

Hovedretter:

Lammekrone
Bagte græskar, feta og persillesalsa
Kartofler
210,- kr.

Laks fra grill
Spinat, porrer og squash i fløde
Kartofler
195,- kr.

Desserter:

3 slags ost
Tomme Savoie, rød løber, baskisk fåreost
Oliven og blommekompot
Surdejsbrød, knækbrød
95,- kr.

Pannacotta lime
Brombær
95,- kr.

Der har desværre ikke været muligt at få havtaske i denne weekend på grund af vejret. Derfor har vi valgt at tage Dorade på menuen igen i stedet.

Forretter:

Råmarineret færøsk laks
med brøndkarse og parmesan
Surdejsbrød
95,- kr.

Ristede svampe
Kantareller og champignon
Fløde
Surdejsbrød
95,- kr.

Hovedretter:

Dorade
Hel grillet Dorade (Guldbras på dansk)
Venusmuslinger,
Spinat, tomat og pesto
Kartofler
195,- kr.

Kalveculotte
Bagte rodfrugter, svampe, rødvinssauce
Kartofler
185,- kr.

Desserter:

3 slags ost
Tomme Savoie, rød løber og baskisk fåreost
oliven, blommekompot
95,- kr

Hvid chokolademousse
Makronbund, portvin, blåbær
95,- kr.

Forretter:

Mousse af hjemmerøget kulmule
Ørredrogn
Surdejsbrød
85,- kr.

Carpaccio – Råmarineret oksemørbrad
Salat og trøffelolie
Surdejsbrød
95,- kr.

Hovedretter:

Braiseret krondyr
Langtidstilberedt krondyr
Svampe, bagte rødbeder, tranebær, vildtsauce
Kartofler
185,- kr.

Dorade
Hel grillet Dorade (Guldbras på dansk)
Venusmuslinger,
Spinat, tomat og pesto
Kartofler
195,- kr.

Desserter:

3 oste
Oliven
Surdejsbrød, knækbrød
95,- kr.

Blommer & mascarpone
95,- kr.

Bestil bord

Alt udsolgt Mortens aften

Forret

Råmarineret torsk
Lime, citron, tomat, peberfrugt, chili og koriander
Surdejsbrød

Hovedret

Helstegt and
Rødkål, rødkålssalat, timianbagte rødbeder og andesauce
Råstegte kartofler

Dessert

Bagt æble
Marcipan, valnødder, mandler
Råcreme

Hovedret: 240,- kr.
Hovedret med forret eller dessert: 315,- kr.
Hovedret med forret og dessert: 390,- kr.

Husk bordbestilling, som kan gøres her.