Boeuf Bourguignon med oksekød fra bov og spidsbryst. Med bacon, porrer, gulerødder, glaserede perleløg, ristede champignon, løg og kartofler.
Serveres i dyb tallerken. Pris 120,- kr.
Som forret kan tilvælges hjemmelavet varmrøget laks med grønne asparges.
Til dessert kan tilvælges æbletærte med bornholmsk vaniljeis.